Vila Santa Syrah 2008 (Tinto)

Da minha visita, no verão de 2009, à Quinta João Portugal Ramos em Estremoz ainda restava este néctar. Poderia (e devia) ter ficado mais uns tempos guardado, mas.. a tentação era grande e qualquer pretexto é bom.

Região: Regional Alentejano

Castas: Syrah.

Produtor: João Portugal Ramos

Preço: Entre 9€ a 12€.

Álcool: 14,5%

Rótulo: A concentração deste vinho é devida ao excelente estado de maturação das uvas da casta Syrah. Para melhor evidenciar as características da casta e a complexidade do vinho, foi estagiado em meias pipas novas de carvalho.

Notas de prova: Aroma rico, onde se destacam as especiarias. Na boca é envolvente e encorpado, sendo o final persistente e rico. Um prazer este vinho.

Acompanha bem: Pratos de carne vermelha grelhada e queijos. Servir a 16-18ºC.

Data de prova: 14.11.2010

Classificação Pessoal: 16

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