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Teoria 2011 (Tinto)
Este vinho foi-me soprado por um amigo e a oportunidade surgiu quando passei por uma garrafeira em Coimbra. Na garrafeira voltaram-me a falar maravilhas, as quais posso dizer que se confirmaram.
Região: Douro
Castas: Touriga Nacional, Touriga Franca e Tinta Roriz
Preço: Entre 3,5€ a 5€.
Álcool: 14%
Rótulo: Teoria é proveniente da mistura das castas Touriga Nacional, Touriga Franca e Tinta Roriz, vinificadas em lugares, com posterior estágio em barricas de carvalho Americano.
Notas de prova: De cor rubi, no nariz apresenta um aroma vivo a frutos vermelhos e com notas de especiarias. Na boca nota-se os taninos elegantes e um corpo acetinado, sendo o final muito agradável. Uma relação preço-qualidade excecional.
Acompanha bem: Pratos de carne vermelha grelhada e queijos curados. Servir a 16-18ºC.
Data de prova: 26.01.2013
Classificação Pessoal: 17
Herdade da Gâmbia 2011 (Tinto)
Comprei este vinho por curiosidade na sequencia de mais uma boa recomendação. Preço acessível, qualidade inegável.
Região: Península de Setúbal
Castas: Touriga Nacional, Syrah e Aragonez
Produtor: Sociedade Agrícola Boas Quintas
Preço: Entre 3€ a 5€.
Álcool: 14%
Rótulo: Em plena Reserva Natural do Estuário do Sado, a Herdade da Gâmbia aloja um dos mais importantes santuários de aves migratórias. As suas vinhas exploradas num rigoroso equilíbrio ambiental inserem-se numa paisagem de rara beleza.
Notas de prova: De cor rubi, no nariz apresenta um aroma vivo a frutos vermelhos. Na boca é equilibrado e muito apelativo, sendo o final longo e persistente. Um vinho jovem, muito agradável e de consumo imediato.
Acompanha bem: Pratos de carne vermelha grelhada. Servir a 16-18ºC.
Data de prova: 15.01.2013
Classificação Pessoal: 16
Esporão Reserva 2008 (Tinto)
Este foi um dos vinhos da passagem de ano, tornando a noite ainda melhor.
Região: Alentejo DOC
Castas: Aragonês,Trincadeira, Cabernet Sauvignon, Alicante Bouschet
Produtor: Herdade do Esporão
Preço: 12 – 15 €
Álcool: 14,5%
Rótulo: A partir das castas Aragonês,Trincadeira e Cabernet Sauvignon e após um estágio de 12 meses em barricas de carvalho, nasceu um vinho DOC que se define como um clássico do Alentejo.
Notas de prova: De cor rubi profundo, no nariz apresenta aroma a frutos vermelhos e algumas notas de compota e chocolate. Na boca é intenso, complexo e muito equilibrado, final longo e persistente . Um vinho muito agradável e a voltar a degustar. É um vinho delicioso.
Acompanha bem: Arroz de polvo, arroz de pato, presunto. Servir a 16-18ºC.
Data de prova: 31.12.2011
Classificação Pessoal: 17,5
Ubuntu 2008 (Tinto)
Numa iniciativa alusiva ao mundial de 2010 na África do Sul, a Niepoort, decidiu lançar em 2010 esta edição limitada do vinho Ubuntu. De realçar, além das virtudes do vinho, a originalidade do rótulo, o qual foi produzido por um cartoonista local.
Região: Douro DOC
Castas: Touriga Franca, Touriga Nacional, Tinta Roriz, Tinta Amarela e Tinto Cão
Produtor: Niepoort Vinhos
Preço: 4 – 7€
Álcool: 13%
Rótulo: N/A
Notas de prova: De cor rubi, no nariz apresenta aroma a frutos vermelhos e algumas notas de especiarias. Na boca é equilibrado é ligeiramente frutado, sendo o final relativamente prolongado e muito agradável.
Acompanha bem: Carnes de aves ou pratos de massas. Servir a 16-18ºC.
Data de prova: 25.09.2011
Classificação Pessoal: 15
JP Private Selection 2007 (Tinto)
Ainda da minha recente visita a Azeitão, veio este vinho, o qual demonstrou ser uma boa aposta.
Região: Palmela DO
Castas: Castelão (periquita)
Produtor: Bacalhôa Vinhos de Portugal
Preço: 4 – 7 €
Álcool: 14,5%
Rótulo: Produzido a partir da casta Castelão nas vinhas velhas de alta densidade de plantação na região Do de Palmela. A sua vinificação clássica é seguida por um envelhecimento de cerca de 12 meses em pipas de carvalho. Após engarrafamento ainda estagia em garrafa na nossa cave.
Notas de prova: De cor rubi, no nariz apresenta aroma a frutos vermelhos e algumas notas de compota Na boca é encorpado e macio, sendo o final médio. Um vinho muito agradável e a voltar a degustar.
Acompanha bem: Perna de borrego. Servir a 16-18ºC.
Data de prova: 16.04.2011
Classificação Pessoal: 15
Tellu’s 2008 (Tinto)
Mais um vinho descoberto via El Corte Inglês, demonstrando ser uma bela surpresa.
Região: Douro DOC
Castas: Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz e Tinta Barroca
Produtor: Adega Mayor do Grupo Nabeiro
Preço: -€
Álcool: 13%
Rótulo: Resultante da combinação das castas tradicionais do Douro: Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz e Tinta Barroca, este vinho apresenta-nos aromas complexos, onde ressaltam os frutos vermelhos e maduros. Na prova sente-se bem a sua estrutura e o bom equilíbrio entre os taninos a acidez e a fruta.
Notas de prova: De cor rubi, no nariz apresenta um intenso a frutos vermelhos e algumas notas de especiarias. Na boca é elegante e muito equilibrado, sendo o final curto. Um vinho agradável e capaz de acompanhar vários tipos de prato.
Acompanha bem: Pratos de carne vermelha grelhada e queijos de pasta. Servir a 16-18ºC.
Data de prova: 12.02.2011
Classificação Pessoal: 15
Vinha da Tapada 2005 (Tinto)
É um dos vinhos mais acessíveis da Herdade dos Coelheiros, mas com uma óptima relação qualidade/preço.
Região: Regional Alentejano
Castas: Aragonez, Trincadeira, Cabernet Sauvignon, Syrah e Castelão.
Produtor: Herdade dos Coelheiros
Preço: Entre 3€ a 5€.
Álcool: 13%
Rótulo: Factor de comunhão entre a humanidade, apreciar um bom vinho é sempre uma manifestação de cultura. A vinificação tradicional das castas Aragonez, Trincadeira, Cabernet Sauvignon, Syrah e Castelão conferem a este vinho tinto, de cor rubi intenso, aroma a frutos vermelhos, maduros compota, sabor redondo, bem equilibrado e complexo, com final frutado e persistente, após um breve estágio em cascos de carvalho francês.
Notas de prova: De cor rubi, no nariz apresenta um aroma a frutos vermelhos maduros. Na boca é macio, sendo o final muito agradável.
Acompanha bem: Pratos de carne grelhadas e queijos. Servir a 15-17ºC.
Data de prova: 05.02.2011
Classificação Pessoal: 14
Reserva do Comendador 2006 (Tinto)
Excelente! É assim que este Reserva do Comendador merece ser logo adjectivado, uma vez que o prazer de o degustar é imediato. É um vinho com assinatura do enólogo Paulo Laureano (que dispensa apresentações) e que demonstra que aposta do Comendador Rui Nabeiro na sua Adega Mayor é uma aposta ganha.
Região: Regional Alentejano
Castas: Trincadeira, Aragonez e Alicante Bouschet
Produtor: Adega Mayor do Grupo Nabeiro
Preço: Entre 15€ a 20€.
Álcool: 14,5%
Rótulo: Este Reserva esboçou-se a partir de uma cuidadosa selecção de uvas das castas Trincadeira, Aragonez e Alicante bouschet. Após um estagio de dezoito meses em barricas novas de carvalho francês, estagiou mais um ano em garrafa. O néctar obtido possui uma cor granada e liberta aromas intensos a ameixas, amoras silvestres e flores, harmoniosamente conjugadas com especiarias exóticas. Os taninos são redondos e na boca revela uma grande suavidade e elegância.
Notas de prova: De cor granada, no nariz apresenta um aroma intenso a frutos vermelhos e notas de especiarias. Na boca é encorpado, elegante e muito equilibrado, sendo o final prolongado e muito agradável. Qualquer pretexto é mais que suficiente para beber este vinho.. uma delicia.
Acompanha bem: Pratos de carne vermelha grelhada e queijos curados. Servir a 15-17ºC.
Data de prova: 01.12.2010
Classificação Pessoal: 17
Vila Santa Syrah 2008 (Tinto)
Da minha visita, no verão de 2009, à Quinta João Portugal Ramos em Estremoz ainda restava este néctar. Poderia (e devia) ter ficado mais uns tempos guardado, mas.. a tentação era grande e qualquer pretexto é bom.
Região: Regional Alentejano
Castas: Syrah.
Produtor: João Portugal Ramos
Preço: Entre 9€ a 12€.
Álcool: 14,5%
Rótulo: A concentração deste vinho é devida ao excelente estado de maturação das uvas da casta Syrah. Para melhor evidenciar as características da casta e a complexidade do vinho, foi estagiado em meias pipas novas de carvalho.
Notas de prova: Aroma rico, onde se destacam as especiarias. Na boca é envolvente e encorpado, sendo o final persistente e rico. Um prazer este vinho.
Acompanha bem: Pratos de carne vermelha grelhada e queijos. Servir a 16-18ºC.
Data de prova: 14.11.2010
Classificação Pessoal: 16
Contraste 2007 (Tinto)
Um amigo de longa data, uma conversa, um vinho de oferta, e que bela oferta! Um vinho muito agradável que demonstrou ser uma boa companhia.
Região: Douro DOC
Castas: Tinta Roriz, Touriga Nacional, Tinta Barroca e outras da região.
Produtor: Vitivinícula Carta Ferreira
Preço: Entre 5€ a 7€.
Álcool: 13,5%
Rótulo: No que ao vinho de consumo diz respeito, o vale do Douro é uma história por escrever. Muitas das diferenças e “terroirs” que encerra são ignorados. Contribuir para o seu conhecimento e matriz, é o nosso objectivo. Adicionando à autenticidade da região uma elegância e frescura particulares.
Notas de prova: De cor rubi opaco, no nariz apresenta um aroma rico. Na boca é suave e fresco, sendo o final agradável e prolongado.
Acompanha bem: Pratos de carne vermelha grelhada e queijos. Servir a 16-18ºC.
Data de prova: 09.10.2010
Classificação Pessoal: 15
Sabores e Paladares 