Início > Pão > Hoje em casa houve Pretzels…

Hoje em casa houve Pretzels…

Houve porque já não há! Simplesmente deliciosas, as famosas Pretzel alemãs:

IMG 1464

Eis a receita (as xícaras são de chá mas pode usar uma medida à escolha)

Ingredientes:
3 xícaras farinha de trigo
1/2 xícara água morna
1/2 xícara leite morno
20g fermento seco
1 pitada de sal
3 colheres (sopa) açúcar
1 ovo
1/2 xícara margarina sem sal
Sal grosso

Preparação:
Colocar os líquidos e o ovo batido na cuba da máquina e depois os ingredientes sólidos com excepção do sal grosso que será para a cobertura.
Escolher o programa de “Amassar” e depois do programa concluído, dividir a massa em pequenos pedaços de modo a moldá-los como na foto acima. Após moldados, deixar a massa repousar uma hora. Ligar o forno a 220º, salpicar com o sal grosso os pretzel moldados e colocá-los a cozer durante 15 – 20 minutos. Retirá-los e deixá-los arrefecer uns minutos.
Deliciem-se…

Categorias:Pão
  1. Ainda sem comentários.
  1. No trackbacks yet.

Deixe uma Resposta

Preencha os seus detalhes abaixo ou clique num ícone para iniciar sessão:

Logótipo da WordPress.com

Está a comentar usando a sua conta WordPress.com Terminar Sessão / Alterar )

Imagem do Twitter

Está a comentar usando a sua conta Twitter Terminar Sessão / Alterar )

Facebook photo

Está a comentar usando a sua conta Facebook Terminar Sessão / Alterar )

Google+ photo

Está a comentar usando a sua conta Google+ Terminar Sessão / Alterar )

Connecting to %s

%d bloggers like this: