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São Domingos Garrafeira 2005 (Tinto)

Na sequência da visita que efectuei às Caves São Domingos em Anadia, acabei por adquirir, por sugestão de Alexandrino Amorim, este São Domingos Garrafeira 2005 e em boa hora o fiz! Este vinho medalhado de ouro no concurso de vinhos da Bairrada de 2009, provou ser um vinho de excelente qualidade  e “guloso”.Lamento é o facto de apenas ter trazido 2 garrafas…

Região: Bairrada DOC

Castas: Baga, Tinta Roriz e Cabernet Sauvignon.

Produtor: Caves do Solar de São Domingos

Preço: Entre 5€ a 7€.

Álcool: 13,5%

Rótulo: Vinhas acompanhadas ao longo do ano e vindima feita no momento de maturação ideal permitiram que as uvas Baga, Tinta Roriz e Cabernet Sauvignon chegassem à adega em excelentes condições. Estagiou 6 meses em barricas de carvalho francês.

Notas de prova: De cor rubi opaco, no nariz apresenta um aroma a frutos vermelhos e um leve toque de especiarias. Na boca é suave e redondo, sendo o final agradável e frutado. Vinho “guloso”..

Acompanha bem: Pratos de carne vermelha grelhada e queijos. Servir a 16-18ºC.

Data de prova: 11.09.2010

Classificação Pessoal: 16

Categorias:Vinhos Tags: , ,
  1. 22/07/2013 às 12:50

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