Pão de Leite de Coco
Nas ultimas duas semanas já fiz uns 4 pães quase iguais e desaparecem num ápice cá de casa. É fofo, parte-se facilmente até demais, muito macio e um sabor a coco quanto baste. Excelente para barrar um pouco de manteiga e fazê-lo deslizar pela goela abaixo…
Ingredientes:
200 ml leite de coco
150 ml leite de vaca
1 colher sobremesa sal fino
50 g margarina derretida
3 colheres sopa açúcar amarelo
450 g farinha trigo
50 g coco ralado
1 colher sobremesa fermento seco
Preparação:
Colocar na cuba da MFP primeiro os ingredientes líquidos e depois os sólidos, programa básico, tostar forte. Eu optei pelo programa de “Amassar” e deixei-o crescer bem e só depois é que o meti a cozer quando me pareceu que a massa tinha levedado o suficiente…
Não esquecer a manteiga para quando ele ficar pronto 😉
São servidos?
Sabores e Paladares 
Com o Verão a chegar um Pão de Leite de Coco cheira mesmo a férias. Tenho cá uma lata de leite de Coco em casa qu provavelmente já sei onde vou gastar.
delicioso….eu adoro leite de côco como tal gosto de certeza.
uma beijoca