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Pão de Soja

Tenho feito pães que prometem ser deliciosos mas depois de feitos, os meus clientes não ficam entusiasmados com eles. Pelo contrário, tenho feito outros pães que pouco prometem e depois de serem provados ficam logo mais que aprovados! Um exemplo é este pão de soja, feito com uma farinha vendida no Continente, que resulta num pão bem fofo e saboroso, delicioso!

Pão de Soja

Fiz uma pequena alteração à receita proposta para este pão, juntando-lhe farinha de trigo. Eis os ingredientes:
330g Farinha Soja
170g Farinha Trigo 65
350ml água morna
2 colheres sopa azeite

Misturar tudo na cuba da MFP, escolher Pão Básico, 750g, tostar a gosto. Caso seja no forno, escolher o programa Amassar, quando acabar, colocar no forno a 180º até ficar com a cor desejada.

São servidos?

Categorias:Pão Tags: ,
  1. 04/10/2009 às 22:53

    Olá, também gosto muito desta farinha para a MFP e também misturo farinha de trigo T65, mas coloco 250 gr de cada farinha e acrescento só um pouco de fermipan. Gosto mais. Já agora: adoro as invenções e as cores destes pães espectaculares!

  2. 05/10/2009 às 19:09

    Obrigado pelos elogios. Tenho mais pães para novos para lançar aqui, tenho de testar primeiro 🙂

    Cumps

  1. 06/12/2009 às 22:01

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