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Pão de Azeitonas

Para variar um pouco, optei por cozer um pão de azeitonas, seguindo uma receita do Manual de Receitas de Pão. Após provar percebi que optei mal por usar mais azeitonas verdes dos que das pretas, mas é uma opinião pessoal e gostos são gostos.

Mas lá vai a receita começando pelos ingredientes:
1 copo de água morna
2 colheres sopa azeite
1 colher chá sal
3 copos farinha trigo
1,5 colheres chá fermento seco
1 copo de azeitonas sem caroço (podem usar as azeitonas que quiserem)
ervas aromáticas a gosto (salsa, orégãos, …)

Preparação:
Colocar os ingredientes na cuba da máquina excepto as azeitonas e ervas, programa “Pão básico”, 750g, tostar a gosto. Quando apitar adicionar as ervas e as azeitonas.

E o resultado será algo como este pão que me saiu:

Pão de Azeitonas

Como nota para mim, abusar das azeitonas pretas em desfavor das azeitonas verdes.

E bom proveito!

Categorias:Pão Tags: ,
  1. 20/05/2012 às 13:13

    Sou daquelas que dá bastante uso á mfp mas ainda não fiz pão com azeitonas… este está cá com um aspecto!!!!

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