Sementes para pão na MFP
Já falei aqui das farinhas para a MFP, as da Nacional e as do Lidl, agora vou mostrar-vos quais as sementes típicas para produzir pães saborosos. Uma semente muita conhecida para colocar sobre o pão é a famosa semente de sésamo pois aparece muita vez sobre os pães com hambúrguer:
Outras sementes que dão aquele gostinho especial e são excelentes para ficarem sobre o pão é a semente de papoila. Usar em pouca quantidade até porque é €ara:
Estas são as nossas sementes preferidas e na versão mais escura, as sementes de linhaça! Dão aquele gostinho tão bom!
Outra semente muito popular entre os pães, inclusive já incluída em farinhas, é a semente de girassol. Excelente tanto só como acompanhada com outras sementes nos pães:
Esta semente é uma autentica guloseima, refiro-me à semente da abóbora, a famosa pevide. Atenção que não é na versão salgada a que se usa para o pão!
Esta semente ainda não usei pois acabei de a adquirir para testar mas já li que também é muita saborosa para os pães, refiro-me à semente de alfafa:
Já agora uma pequena dica ao usar estas sementes: no caso de sementes pequenas podem ser logo adicionadas à massa junto com os outros ingredientes, no caso das sementes maiores como a pevide já convém ser adicionadas à massa quando a MFP apitar a pedir o resto dos ingredientes.
E bom proveito!
Sabores e Paladares 
Falta aqui a semente de cânhamo. Pelas suas propriedades também pode ser utilizada. E NÃO SE PREOCUPEM QUE NÃO DÁ EFEITOS PSICOTROPICOS. Mais dificil é comprá-la… encontrei no Apolónia, supermercado Na Galé, albufeira.
gostaria de saber como compro a semente de alfafa eu morro em florianopolis dificil de compra-la
Não faço a mais pálida ideia de onde a comprar no Brasil, em Portugal ainda sei onde, mas aí…. 🙂
RedTuxer