Início > Farinhas > Sementes para pão na MFP

Sementes para pão na MFP

Já falei aqui das farinhas para a MFP, as da Nacional e as do Lidl, agora vou mostrar-vos quais as sementes típicas para produzir pães saborosos. Uma semente muita conhecida para colocar sobre o pão é a famosa semente de sésamo pois aparece muita vez sobre os pães com hambúrguer:

Sementes de Sésamo

Outras sementes que dão aquele gostinho especial e são excelentes para ficarem sobre o pão é a semente de papoila. Usar em pouca quantidade até porque é €ara:

Sementes de Papoila

Estas são as nossas sementes preferidas e na versão mais escura, as sementes de linhaça! Dão aquele gostinho tão bom!

Sementes escuras de Linhaça

Sementes amarelas de Linhaça

Outra semente muito popular entre os pães, inclusive já incluída em farinhas, é a semente de girassol. Excelente tanto só como acompanhada com outras sementes nos pães:

Sementes de Girassol

Esta semente é uma autentica guloseima, refiro-me à semente da abóbora, a famosa pevide. Atenção que não é na versão salgada a que se usa para o pão!

Pevides (sementes de abóbora)

Esta semente ainda não usei pois acabei de a adquirir para testar mas já li que também é muita saborosa para os pães, refiro-me à semente de alfafa:

Sementes de Alfafa

Já agora uma pequena dica ao usar estas sementes: no caso de sementes pequenas podem ser logo adicionadas à massa junto com os outros ingredientes, no caso das sementes maiores como a pevide já convém ser adicionadas à massa quando a MFP apitar a pedir o resto dos ingredientes.

E bom proveito!

Categorias:Farinhas Tags: ,
  1. Sandra
    17/02/2010 às 20:42

    Falta aqui a semente de cânhamo. Pelas suas propriedades também pode ser utilizada. E NÃO SE PREOCUPEM QUE NÃO DÁ EFEITOS PSICOTROPICOS. Mais dificil é comprá-la… encontrei no Apolónia, supermercado Na Galé, albufeira.

  2. marisa
    13/06/2013 às 6:08

    gostaria de saber como compro a semente de alfafa eu morro em florianopolis dificil de compra-la

  3. 13/06/2013 às 22:20

    Não faço a mais pálida ideia de onde a comprar no Brasil, em Portugal ainda sei onde, mas aí…. 🙂

    RedTuxer

  1. No trackbacks yet.

Deixe uma Resposta

Preencha os seus detalhes abaixo ou clique num ícone para iniciar sessão:

Logótipo da WordPress.com

Está a comentar usando a sua conta WordPress.com Terminar Sessão / Alterar )

Imagem do Twitter

Está a comentar usando a sua conta Twitter Terminar Sessão / Alterar )

Facebook photo

Está a comentar usando a sua conta Facebook Terminar Sessão / Alterar )

Google+ photo

Está a comentar usando a sua conta Google+ Terminar Sessão / Alterar )

Connecting to %s

%d bloggers like this: