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Pão de Coco

Ao ter cozido alguns pães de iogurte e aproveitando ter alguns iogurtes a mais de coco, lembrei-me de criar um pão de coco. Nada mais fácil e eis os ingredientes:
150 ml de iogurte de aroma de coco
150 ml de água
1 colher sopa de manteiga ou azeite ( usei Vaqueiro líquida)
1,5 colher de chá de sal
1 colher sopa de açúcar
1 colher sopa de leite
500 gr de farinha de trigo
2 colheres chá de fermento
coco ralado

Preparação:
Meter os líquidos primeiro e depois os sólidos na cuba. Escolher o programa básico, 750 gr e tostar a gosto. Quando apitar colocar parte do coco ralado, deixando o resto para colocar por cima do pão quando ele começar a cozer.

Pão de Côco I

Pão de Côco II

O cheirinho deste pão é divinal, cheira mais do que sabe mas já conquistou um dos lugares preferidos de melhor pão cá em casa!

Bom proveito!

Categorias:Pão Tags:
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